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一个人的夜宵

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原帖由 自在客 于 2014-11-18 16:55 发表 这东东俺不管啥虫子,只要好吃俺全收。 再加上强力辣椒+豆瓣酱,俺特喜欢。
肚子里的蛔虫你也敢吃吗?
与世无争,与人为善。

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我喜欢吃螺丝,我从厨师的角度来分析,田螺肉太多,烧不进味,烧久了,肉质就老了。
广交天下葫芦丝友! wwzxl@163.com QQ:45043274 博客:http://hexun.com/hulusibw/default.html

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前天俺回老家了,特别想念家乡的酸笋炒田螺,于是不管三七二十一,吃了再算。 平时极少吃宵夜。

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原帖由 南可 于 2014-11-19 07:28 发表 我喜欢吃螺丝,我从厨师的角度来分析,田螺肉太多,烧不进味,烧久了,肉质就老了。

 

哇,南可还善长烹调啊?这种螺是在鱼塘或水田里养的,煮的时候加了豆腐、酸笋、辣椒,而且有很多汤在,煮得够熟又不老,味道很好!

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原帖由 南可 于 2014-11-19 07:28 发表 我喜欢吃螺丝,我从厨师的角度来分析,田螺肉太多,烧不进味,烧久了,肉质就老了。

南可还有什么不能吃的,引用你自己说过的一句话,只要是4条腿的,除了桌子椅子不吃,还有你南可不吃的?哈!11年云南邀请赛时候马哥点了一盘干炸蝗虫几乎全你一个人给干了。给我看的直吞口水。
原话是:地上四条腿的,除了桌子不吃,天上飞的,除了飞机不吃!

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原帖由 【闲云野鹤】 于 2014-11-19 09:15 发表 南可还有什么不能吃的,引用你自己说过的一句话,只要是4条腿的,除了桌子椅子不吃,还有你南可不吃的?哈!11年云南邀请赛时候马哥点了一盘干炸蝗虫几乎全你一个人给干了。给我看的直吞口水。

记得以前去番禺的时候,看到饭店门口一盆蟑螂在卖,论个出售,炸了吃,厉害!!


常乐我净之我 自在以观心

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原帖由 大圣 于 2014-11-18 18:00 发表 肚子里的蛔虫你也敢吃吗?

不是煮了吗,蛔虫没死啊,要命了!


常乐我净之我 自在以观心

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原帖由 自在客 于 2014-11-19 11:05 发表 记得以前去番禺的时候,看到饭店门口一盆蟑螂在卖,论个出售,炸了吃,厉害!!
哎呀妈!!!胆汁都吐出来了!

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原帖由 自在客 于 2014-11-19 11:05 发表 记得以前去番禺的时候,看到饭店门口一盆蟑螂在卖,论个出售,炸了吃,厉害!!

 

绝对是看错了,广东流行吃一种黑色的硬壳的形状像蟑螂的虫叫 龙虱又称水龟子,金边龙虱是龙虱的一种,为龙虱科各大小种属的统称,隶属于昆虫纲鞘翅目肉食亚目龙虱科,是近年新兴食用的珍贵水生昆虫,生活在田野、水沟、小溪等水体中。

 

金边龙虱价格虽贵却受人们喜爱,究其原因,除鲜食滋味鲜美“和味”外,它还具有较高药用价值。据记载,龙虱有滋阴补肾等功效,对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇,防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。龙虱除鲜食外还可加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒)、丸剂等食疗品,故市场销路很好,颇具养殖发展前景。
 
 

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原帖由 【闲云野鹤】 于 2014-11-19 12:47 发表 哎呀妈!!!胆汁都吐出来了!

 

现在非常少有的一种食物了,价值、价格很贵呢。

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