许多人在紧张的劳动或剧烈运动之后,常感到浑身肌肉.关节酸痛,精神疲乏。为了尽快地解除疲劳,就吃些鸡,鱼,蛋等,以为这样可以补充营养,祛除疲劳。其实,此时食用这类食品并不利于解除疲劳。
正常人的血液是呈弱碱性的,人在劳动和锻炼后,感到肌肉,关节酸痛和精神疲乏,其原因之一是体内的糖,脂肪,蛋白质大量分解,再分解过程中产生乳酸磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体器官,使人感到肌肉,关节酸痛和疲劳。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉,蛋类,会使血液更加酸性化,不利于疲劳的解除。所以,这时应多吃些含碱性的物质,如新鲜蔬菜,水果,豆制品等。这样,不仅有利于快速解除疲劳,而且有利于人体健康。
其实,在日常饮食中也应注意含酸,含碱两类食物的合理搭配,以保持人体内酸碱的平衡,维持人体健康。
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本帖最后由 葫芦岭 于 2009-9-7 22:56 编辑 ]