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我们新疆好地方啊

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11# 大 中 小 发表于 2009-4-8 00:15  只看该作者
王厚臣《葫芦丝巴乌考级曲目精选》1到10级
集王厚臣老师最新创作的新曲中，还有伴奏和相应的示范，两个碟
本书因为受葫芦丝爱好者喜爱，所以这是第三版了

李春华教学精品书《葫芦情》春粉必备
全收录李春华老师的原创作品，演奏方法，曲目创作背景等等，
签名收藏必备，含十几首正版示范和相应的伴奏碟两张

张笑编著《张笑葫芦丝教程》第二版【含CD】
本书由张笑老师编著，并给全书的练习曲配上了相应的伴奏方便爱
好者从零开始学习，而且还有很多张笑老师的一些合奏曲。

乔志忱《葫芦丝的新技法和特殊指法》
乔志忱老师的作品，也即《葫芦丝高手之路》从零学起到精通，是
乔志忱老师毕生的作品，受到广大葫芦丝爱好者好评的书！

　

　赶“马的”的老人
　　

马肠子
　　转段资料：每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季，马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。除用肋骨肉灌肠外，还用碎肉和块肉来灌肠，也有用熏的方法来做马肠子。哈萨克族人制作的马肠脂肪丰富，但油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，并具有特殊的风味。
   

　　

　　胡尔达克
　　羊肉、胡萝卜、土豆一起炖，汉人称为煳煳炖。
　　别看不起眼，味道极美，营养也很丰富。
　　

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12# 大 中 小 发表于 2009-4-8 00:15  只看该作者
手抓羊肉。整只羊去皮去内脏，放大锅清炖，不加佐料。喜欢冷食的，配以洋葱、食盐以及烤馕，嫩而不腻清爽可口。鲜美与否关键在于肉质。新疆的羊肉，品质之优，自不必说。把手工面放在炖羊肉的汤里煮好，佐以洋葱香菜，又是另一道美味。
　　
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13# 大 中 小 发表于 2009-4-8 00:15  只看该作者
维族自制的沙其玛
　　
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14# 大 中 小 发表于 2009-4-8 00:15  只看该作者
新疆干果那是有名的
　　
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15# 大 中 小 发表于 2009-4-8 00:16  只看该作者
弥猴桃片
　　

　　杏干
　　

　　

　　圣女果干
　　

　　葡萄干制作中的维吾尔冰淇淋烤包子，维吾尔语叫沙木萨。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉等拌匀而成，馕坑烤制，皮色黄亮，味鲜油香。
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16# 大 中 小 发表于 2009-4-8 00:16  只看该作者

　蟠桃

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17# 大 中 小 发表于 2009-4-8 03:32  只看该作者

这次沙发青总是占不着了！老马照片纯粹是想勾引大家馋虫的呀？

以曲会友~

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18# 大 中 小 发表于 2009-4-8 05:47  只看该作者

老马可真行，弄这么多好吃的东西来，简直快要馋死啦！

看完老马的PP，了解了新疆的美食，还有新疆的“赶马”老人，真是享受！

新疆的水果和蜜饯是全国闻名的，太馋人啦！还有那包子，呵呵~！不说了~！口水一地了！

葫芦丝是我的最爱，今生愿与葫芦丝为伴！

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19# 大 中 小 发表于 2009-4-8 11:46  只看该作者
哈哈，有人想吃的想到不睡觉哈

见了便做做了便放下了了有何不了；慧生于觉觉生于自在生生还是无生
微信视频号：是千瓣莲花呀

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20# 大 中 小 发表于 2009-4-8 15:21  只看该作者

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