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湘西《芙蓉镇》,湘西之旅第一集!

赶紧抢地板

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这肉还能吃吗?

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2010-10-27 23:13

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引用:
原帖由 柳皮笛 于 2010-10-27 23:15 发表   我也没找到,可能峰嫂也跟着去了,没办法身处“白区”啊。
主要是来去匆匆,,没来得及。。。

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晓峰兄弟拍的片片专业。绝对专业摄影记者的水平! 欣赏学习了

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引用:
原帖由 晓峰独秀 于 2010-10-28 00:00 发表 要吃湘西土家的腊肉啊,就要去到山里土家族的人家里去,买他们自己养得猪做得腊肉,货真价实那才叫香呢!在当地啊,35块钱一斤都买不到呢!他们平时吃不到肉哦,有条件生活好的人家,一小块腊肉,削得薄薄的片,能吃 ...
可能北方人吃不惯。。。有一股“哈喇”味。。。

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引用:
原帖由 张道人 于 2010-10-28 12:36 发表 丝琴老师可能还不知道哪!这个腊肉是用松枝熏过的,不长虫,存放的时间也长。吃起来也特别的香!一般情况下在冬月腌制,到第二年夏天来之前吃是不会有“哈喇”味道的!有这种味道的腊肉是时间放长了的原因!!
嗯!丝琴领教了。。。超市里好像也有  回来买点吃

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