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我做的两道家常菜

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1# 大 中 小 发表于 2010-11-1 16:55  显示全部帖子
花生米我会做，那道菜我就不敢吹牛了，看起来技术含量挺高的。

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2# 大 中 小 发表于 2010-11-1 17:51  显示全部帖子

引用:
原帖由 千瓣莲花 于 2010-11-1 17:14 发表 呵呵，鱼段估计是老抽多了点，可以生抽先用，盛起前加点老抽添色，大葱好像给早了点，最好起锅时再洒点小葱；炒花生的火好像稍大了点或是翻炒慢了。今天来个鸡蛋里挑骨头，为的是有可能时也好咂吧咂吧，丝琴莫怪，哈 ...

 

哈哈，没想到余哥如此精通烹饪技术啊，你是谁的老公啊，她这么有福气？

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3# 大 中 小 发表于 2010-11-2 12:25  显示全部帖子

引用:
原帖由 千瓣莲花 于 2010-11-1 17:55 发表   呵呵，俺也帮你问问，那谁谁谁呀？哈哈，俗话说久病成良医，好吃亦为家嘛

 

就这样打着哈哈混过去我问的问题了。

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4# 大 中 小 发表于 2010-11-2 12:26  显示全部帖子

引用:
原帖由 晓峰独秀 于 2010-11-1 19:31 发表 ”久病成良医 好吃亦为家“，我不想当良医，我想要个家！

 

啊，想家外有家啊，决不答应！

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5# 大 中 小 发表于 2010-11-3 16:35  显示全部帖子

引用:
原帖由 欣平 于 2010-11-2 22:40 发表 建议大家都做俩个拿手菜，大家一起来会餐。

 

我先上两个

 

糖拌西红柿

            凉拌龙须菜 

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6# 大 中 小 发表于 2010-11-3 22:28  显示全部帖子

引用:
原帖由 一品大红袍 于 2010-11-3 20:05 发表 俺也喜欢烧这两道小菜，红烧鱼块的颜色很正哈 鱼肉好象略显膨松了，俺的习惯是在下锅前把鱼块以盐酒糖葱蒜搅拌均匀，爆腌3－4小时，可达到不沾锅、口感好、不易碎的效果；再就是汤汁略多，应以旺火再收 ...

 

   让我仔细看看你的介绍。估计按你这样说的去做，鱼肉口感可能不鲜嫩。好久没自己烧鱼了，主要是害怕油炸，把灶台搞脏了，要费时间清洗。看你们这样交流鱼的做法，明天想买一条试试做。你说的是白酒还是料酒啊？是什么鱼啊？

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7# 大 中 小 发表于 2010-11-3 22:33  显示全部帖子

引用:
原帖由 丝琴 于 2010-11-3 22:24 发表 对！二锅头的确好喝、、、不过听柳大夫的话！还是不喝了

 

每天喝30毫升可以，世界卫生组织提的口号是：戒烟限酒！

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8# 大 中 小 发表于 2010-11-3 22:53  显示全部帖子
谁给介绍一个清炖鱼的做法，不要网上的，是你们做过的，感到好吃的，还要好做。

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9# 大 中 小 发表于 2010-11-4 22:18  显示全部帖子
这个帖子火了，主要是大家都是美食家。

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10# 大 中 小 发表于 2010-11-4 22:21  显示全部帖子
   一品哪去了，我问的问题也不告诉我。

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