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晒晒俺年夜饭的金牌红烧肉

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1# 大 中 小 发表于 2013-2-10 20:38  显示全部帖子
看着口水哇啦啦的流，美女好手艺啊，强烈要求介绍详细做法，我也要学

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2# 大 中 小 发表于 2013-2-11 22:12  显示全部帖子
引用:
原帖由 葫芦声韵 于 2013-2-11 00:15 发表 祝英子新年快乐，心想事成这个不难做，但很费时间。先把配料准备好：冰糖小半碗，八角2个，大蒜头4瓣，葱切长段时时间姜切大片做一下er\\。猪肉洗净后切成大块，保证每块都 ...
谢谢葫芦声韵的详细讲解，过两天有时间我也试
试。~

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3# 大 中 小 发表于 2013-2-11 22:15  显示全部帖子
第一次用手机上论坛回复，还是满管用的，哈

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4# 大 中 小 发表于 2013-2-16 20:20  显示全部帖子

引用:
原帖由 柳皮笛 于 2013-2-16 18:36 发表   照这个方子做做，不用一点油，不用一点水。   [菜名]  东坡肉[原料]猪五花肋条肉 1500克 、绍酒 250毫升、姜块 50克、   酱油 150毫升、白糖 100克、葱 50克[制作方法]1、选用 ...

 

这个方法更详细和象正宗东坡肉的制作工序啊，虽然用时比较长，味道应该很美，辛苦柳大夫分享制作方法，说实话，我现在也不敢吃太多肉，但老公喜欢吃，而且他不怕胖，呵呵，所以有时间学着做不同的菜给女儿和他吃。

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5# 大 中 小 发表于 2013-2-16 20:21  显示全部帖子

引用:
原帖由 柳皮笛 于 2013-2-16 18:42 发表    几年前用此方法做过好几次，是给我先生的外公做的，老人没牙，很爱吃这个肉。论坛里一个网友也吃过我做的东坡肉，已经好几年没做了。只I要严格按照比例做是很好吃，我也能吃两块，我吃前一定要吃半盘青 ...

 

真是个孝顺的好媳妇啊，我家老爷是牙只剩下两颗了，老人吃东西真是要软、松、透，易消化的，偶可尝尝这菜。

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