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生病静养煅练身体的收获

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热心助人勋章 灌水派

1# 大 中 小 发表于 2010-3-11 17:49  显示全部帖子
要这土鸡蛋加这植物炖着喝吗

常乐我净之我 自在以观心

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热心助人勋章 灌水派

2# 大 中 小 发表于 2010-3-12 23:19  显示全部帖子

不知道这野鸡蛋味道如何，会不会比家养鸡下的蛋炒起来要香啊。
查了一下，网上说的
野鸡蛋具有如下特点：

1.谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因；

2.活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品；

3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力；

4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄，增智增力，安全放心。

 

野鸡蛋主要营养成分测试结果：

干物质41.03%

粗蛋白（去壳）13.01%

粗脂肪（去壳)14.58%

甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L

极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L

低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L

高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L

卵磷11.74g/100g 。


常乐我净之我 自在以观心

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