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[分享]解酒--九种食品

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1# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:16  只看该作者

[分享]解酒--九种食品

从杂志上撕下来跟着俺很久了一直没时间打上来：

解酒：9种食品应对酒后不适

节日期间走亲访友、同事聚会、外出旅游都免不了大吃大喝。中国人好客，在酒席上发挥得淋漓尽致。但吃喝也有其道，如果饮酒无节制，势必危害健康。且“纵酒”者宴饮时“惟酒是务，焉知其余”，“豪爽”之后，伤身自知。喝酒也要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热~~~~也不会让你好受。以下九种解酒食品帮你专门应对各种酒后不适。

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2# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:16  只看该作者

酒后反胃、恶心：新鲜葡萄

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒的目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

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3# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:16  只看该作者

酒后口气：柚子

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

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4# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:17  只看该作者

酒后烦躁：酸奶

酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

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5# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:17  只看该作者

酒后胃肠不适：芹菜汁

酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜汁中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

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6# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:18  只看该作者

酒后心悸、胸闷：香蕉

饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1至3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
 


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7# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:18  只看该作者

酒后厌食：橄榄

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

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8# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:18  只看该作者

酒后全身发热：西瓜汁
  

西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被身体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。

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9# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:18  只看该作者

酒后头痛：蜂蜜水

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头能研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

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10# 大 中 小 发表于 2009-5-1 16:19  只看该作者

酒后头晕：西红柿汁

西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ML以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

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