一、原料组成

原料：干葫芦丝、青椒

调料：辣椒粉、盐、味精、淀粉

二、成品特点

色泽金黄、口味香辣、质感脆嫩

三、制作方法

1.将干葫芦丝泡发起切段。

2.将葫芦丝加上干淀粉拌匀。

3.锅上火放入油，烧至54成油温，下葫芦丝炸脆。