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标题: 吃葡萄不吐葡萄皮 [打印本页]

作者: 阳光快乐    时间: 2011-10-7 19:16     标题: 吃葡萄不吐葡萄皮

      眼下正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富,鲜嫩味美,酸甜适口,老幼喜食,属水果之佳品。
 
但是,一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分
来自葡萄皮的营养。看了下面的内容,您会不会觉得“吃葡萄不吐葡萄皮”是非常正确的呢?

 

                                                              葡萄皮的强大功效: 

 

         营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力。

    
        在花生等70多种人类食用的植物中,多少不等地存在着白藜芦醇,而葡萄皮中的含量
最高,达到50—100微克/克。美国的科研人员通过对这种物质进行反复试验,发现并确定了该物质具有极高的抗癌功效。
   
       另外,巴西的科学家发现:紫葡萄皮中含有一种能够降低血压的黄酮类物质。黄酮类物质能促进血液中的高密度脂蛋白升高,从而降低血液中有害胆固醇的含量,防止动脉粥样硬化,保护心脏。有研究称,葡萄皮的颜色越深,其中的黄酮类物质含量越高。

   
        葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品,以利用葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质,治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。

    
      
                                                                 葡萄籽的功效:

 1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力:
  清除自由基,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
  2、保护皮肤、美容养颜:
  有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。
  增强皮肤抵抗力、免疫力,防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力,阻止紫外线侵害;
  3、抗过敏:
  深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。
  4、保护血管:
  保护心脑血管,降低胆固醇,防止动脉硬化,预防脑溢血、中风、偏瘫等;
  维持毛细血管适度的渗透性,增加血管强度,减低毛细血管易脆性;
  降血脂、降血压,抑制血栓的形成,减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀,减轻淤伤、运动受伤;
  改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎,防治毛细血管出血。
  5、抗辐射:
  有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤,抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
  6、保护消化系统:
  保护胃粘膜,防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
  7、保护眼睛:
  保护眼睛免受辐射损伤,防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化,预防白内障、视网膜炎。

 

        营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令,而是一句科学饮食的良言。
        看到柳MM的回帖了,再加上一句:白葡萄没有逆转醇,吃了也是白吃,要买红葡萄。谢柳MM了。      



作者: 爱好者一    时间: 2011-10-7 19:52

如果真的有以上好处,那以后就照绕口令办。
作者: 刘本    时间: 2011-10-7 21:52

原来葡萄皮和葡萄籽还有这样好的功效啊!
作者: 竹林古筝    时间: 2011-10-7 22:00

看看想想,长知识。谢谢。
作者: 老马    时间: 2011-10-7 22:27

我吃火龙果都不吐皮,让余哥和柳姐好一通笑
作者: 葫芦声韵    时间: 2011-10-7 23:11

顶一个
作者: yf英子    时间: 2011-10-8 09:17

功效是好,可现在的水果都难以让人放心,外皮上不知道有没有农药残留或加了什么色素的,最好是彻底清洗干净再吃。
作者: C调☆猫猫☆    时间: 2011-10-8 15:44

是哦 有农药的
作者: 清风竹韵    时间: 2011-10-8 16:58

偶看最好洗净后打成果汁,囫囵吞下, 营养全部吸收!!
作者: 葫芦梦    时间: 2011-10-8 17:58

引用:
原帖由 老马 于 2011-10-7 22:27 发表 我吃火龙果都不吐皮,让余哥和柳姐好一通笑

 

这也行


作者: 阳光快乐    时间: 2011-10-8 21:41     标题: 回复 5# 老马 的帖子

建议科学家也研究一下火龙果的皮,看是否也有和葡萄皮相同的功效?
作者: 柳皮笛    时间: 2011-10-8 22:15

          记得我们听北大齐伯力教授健康教育讲座,他说:吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗?“吃葡萄不吐葡萄皮”,是相声里说的一句话,在生活里也管用。但我告诉你,白葡萄没有逆转醇,所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇,吃了也是白吃,要买红葡萄。现在,欧洲已经出现红葡萄糕点了。我实验过,把红葡萄洗干净,吃的时候把皮咽下去,挺舒服的,没事。所以,有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮,一样保健。哈哈哈
作者: 柳皮笛    时间: 2011-10-9 12:19

引用:
原帖由 老马 于 2011-10-7 22:27 发表 我吃火龙果都不吐皮,让余哥和柳姐好一通笑

 

笑死人了,憨态可掬的老弟!


作者: 阳光快乐    时间: 2011-10-10 04:52

引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-10-8 22:15 发表           记得我们听北大齐伯力教授健康教育讲座,他说:吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗?“吃葡萄不吐葡萄皮”,是相声里说的一句话,在生活里也管用。但我告诉你,白葡 ...

 

谢柳M的补充指导,我已将您的补充补进帖子里去了。


作者: 竹林古筝    时间: 2011-10-10 06:36

不知对不对,也不知该不该听




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