种名：蕹菜（空心菜）

别名：竹叶菜、通菜、空心菜、藤菜

科属：旋花科番薯属

暑期常见蔬菜

这是细叶的

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这是粗叶的

种名：丝瓜

别名：胜瓜、菜瓜、天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗瓜、鱼鲛、天吊瓜、纯阳瓜、天络丝、天罗布瓜、虞刺、洗锅罗瓜、天罗絮、纺线、天骷髅、菜瓜、水瓜、缣瓜、絮瓜、砌瓜、坭瓜。

科属：葫芦科丝瓜属

夏季常见蔬菜

花：

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瓜

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种名：番薯

别名：红薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯

科属：旋花科番薯属

常见蔬菜（叶）、粗粮

这是茎叶

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花待补充

种名：木槿

别名：无穷花，沙漠玫瑰

科属：锦葵科木槿属

花朵（花粉过敏症者禁食）和嫩叶可做菜，在福建汀州一带，以木槿花拌面然后再下油锅制而成的油炸木槿花，花形依稀存在，色、香、味俱全，被称为“面花”，是花宴上的珍馐;安徽徽州有名的木槿豆腐汤，就是把木槿花和豆腐里一起煮制而成，食之花香，豆腐鲜嫩，香滑可口。木槿花作菜制作简单，可凉拌、炒制、作汤，其质地脆嫩，细滑可口，味道清香，能润燥，除湿热，是一种天然保健食品。

单瓣木槿

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重瓣木槿

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嫩叶

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种名：菟丝子

别名：无根藤、豆寄生、无根草、黄丝、金黄丝子、马冷丝、巴钱天、黄鳝藤、菟儿丝

科属：旋花科菟丝子属

为常见园林、农业有害植物

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种名：罗勒

别名：九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒

科属：唇形科罗勒属

叶子常用于做蔬菜以及调味料

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种名：苋菜

别名：凫葵、荇菜、莕菜

科属：苋科，苋亚科苋属

紫苋

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青苋

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种名：紫苏

别名：名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏

科属：唇形科紫苏属

家庭常用于做调味料

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