标题: 过新年了，新年说“吃” [打印本页]
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-11 16:33 标题: 过新年了，新年说“吃”
在中国，几乎所有的节日都和吃分不开，真不知道为什么。
在中国，起码有很长一段时间，人们见了面都要这样互致问候:“吃了没?”
中国的节日里，春节是最大的节日，也是一年四季吃的最凶的一个节日——请不要笑话这里“凶”字。春节确确实实是举国大吃的节日。一如梁实秋先生在一篇文章里所写的那样：“吃是过年的主要节目，年菜是标准化了的，家家一律。人口旺的人家要进全猪，连下水带猪头，分别处理下咽。上锅炖肉，加上蘑菇是一碗，加上粉丝又是一碗，加上山药又是一碗。这是过去，比起现在，差远了。现在远要比梁先生那时候吃得好，吃的样式多，能找到什么就吃什么，从天上到地下，从山上到海里，各种山珍海味从四面八方滚滚而来，而所有哪些食物又只有一个去处——嘴。
俗话说，病从口入。
一张嘴，请问是否能抵挡得住那肉山酒海？
过节的时候，是否应该考虑考虑我们的健康，是否应该考虑考虑我们的胃，能不能承受得住那车轮大战般的食物的袭击？
吃好，会吃，也是一门学问，是一门人人都应该掌握的学问，吃什么，怎么吃，是一个人健康的“基础工程”，但是，许多人往往图一时口腹之乐，却忽视了这“基础工程”的重要性，到真正明白了“病从口入”之时，已经晚了。
过年过节的时候，真应该考虑一下怎么吃，吃得合理——合健康之理，我们才能健健康康。
我们每一个人是不是应该有意识的搞一搞自己的健康“基础工程”。
要知道，事业的大厦总是建立在健康基础之上的。
[ 本帖最后由 柳皮笛 于 2010-2-11 18:28 编辑 ]
作者: 忙里偷闲 时间: 2010-2-11 18:24
说得好！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-11 18:26
这是春节放假前利用上班时间夹私的最后一遍文章。原计划发主题帖的任务已完成，这两天除急、危重病人还在住院外，大部分患者都急着出院回家要过年了，闲的没事，写下《新年说吃》，别笑我三句话不离本行啊。
作者: 葫芦岭 时间: 2010-2-11 21:00
新年说“吃”也没忘健康
作者: 葫芦岭 时间: 2010-2-11 21:03
我想一个是尽量控制不暴饮暴食，二是实在吃多了就想法运动消耗掉，三是多吃助消化的水果，这样身体就平衡了人也就健康了
作者: 晓峰独秀 时间: 2010-2-11 21:50
引用:
原帖由 葫芦岭 于 2010-2-11 21:03 发表 
我想一个是尽量控制不暴饮暴食，二是实在吃多了就想法运动消耗掉，三是多吃助消化的水果，这样身体就平衡了人也就健康了
作者: 丝琴 时间: 2010-2-11 22:11
还真是的 每逢年节 如果不注意饮食 还真的容易吃出病来 天使一到关键的时候 就开提醒大家！ 谢谢喽
作者: 千瓣莲花 时间: 2010-2-11 22:46
觉得跟平时过周末一样的,随便及舒服就好,少吃油腻
作者: 大圣 时间: 2010-2-11 23:25
前年过年，就是因为亲朋好友相劝，多喝了几杯，结果，大年初二就进了医院，不是醉了，是高了。
作者: 竹林古筝 时间: 2010-2-11 23:51
虽说“民以食为天”但不要忘“病从口入”啊。
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 08:27
引用:
原帖由 葫芦岭 于 2010-2-11 21:03 发表 我想一个是尽量控制不暴饮暴食，二是实在吃多了就想法运动消耗掉，三是多吃助消化的水果，这样身体就平衡了人也就健康了
你我是不用操心的！我担心某些人不看，我害怕某些人看了又不听话。
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 08:29
引用:
原帖由 晓峰独秀 于 2010-2-11 21:50 发表 葫芦岭医助补充的很好，柳大夫节前给大家提个醒，欢笑团圆不忘健康，吃出滋味，吃出品位，吃出健康，吃出红光满面！
晓峰兄总结得更好 ！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 08:30
引用:
原帖由 丝琴 于 2010-2-11 22:11 发表 还真是的 每逢年节 如果不注意饮食 还真的容易吃出病来 天使一到关键的时候 就开提醒大家！ 谢谢喽
何时何地，你们的健康是我永远无法摆脱的牵挂！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 08:32
引用:
原帖由 千瓣莲花 于 2010-2-11 22:46 发表 觉得跟平时过周末一样的,随便及舒服就好,少吃油腻
对!对待过年要保持一颗平常心！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 08:33
引用:
原帖由 大圣 于 2010-2-11 23:25 发表 前年过年，就是因为亲朋好友相劝，多喝了几杯，结果，大年初二就进了医院，不是醉了，是高了。
说，今年能管住自己不？
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 08:34
引用:
原帖由 竹林古筝 于 2010-2-11 23:51 发表 虽说“民以食为天”但不要忘“病从口入”啊。
对你也放心！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-12 21:13
现在过年总是没有小时候过年的那种气氛了，小时候，最盼望过年，不仅仅是因为过年有新衣服穿，有美味吃，还可以不受大人的批评。
记忆中小时候的事情很少，也很模糊，但唯有过年会深深印在我的脑海里。进入腊月就盼望着年的来临，穿上漂亮的新衣服，扎上漂亮的蝴蝶结，手中拿着甜甜的糖葫芦，兜里揣上几颗瓜子到处跑着玩，好想再回到过去，好想再过一次小时候的年，可是，难了！年啊，又到了！
作者: 忙里偷闲 时间: 2010-2-12 21:18
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2010-2-12 21:13 发表 现在过年总是没有小时候过年的那种气氛了，小时候，最盼望过年，不仅仅是因为过年有新衣服穿，有美味吃，还可以不受大人的批评。 记忆中小时候的事情很少，也很模糊， ...
同感~
作者: 蓝雪青松 时间: 2010-2-12 22:22
我们家传统：正月初一吃素。
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-13 11:29
引用:
原帖由 蓝雪青松 于 2010-2-12 22:22 发表 我们家传统：正月初一吃素。
有啥讲究？年菜素的不好做。
作者: yanzi_8255 时间: 2010-2-13 14:49
昨天晚上去超市，沃尔玛里面的人都像疯了一样的买东西，真是有气氛啊，我们怎么能落后呢，拼命的也朝推车里塞东西，真是满载而归啊，买的零食太多了，我和老公只好互相鼓励对方去吃，我们两个都是不喜欢吃零食的人。
作者: 晓峰独秀 时间: 2010-2-14 14:34
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2010-2-12 21:13 发表 现在过年总是没有小时候过年的那种气氛了，小时候，最盼望过年，不仅仅是因为过年有新衣服穿，有美味吃，还可以不受大人的批评。 记忆中小时候的事情很少，也很模糊， ...
作者: 晓峰独秀 时间: 2010-2-14 14:35
引用:
原帖由 yanzi_8255 于 2010-2-13 14:49 发表 昨天晚上去超市，沃尔玛里面的人都像疯了一样的买东西，真是有气氛啊，我们怎么能落后呢，拼命的也朝推车里塞东西，真是满载而归啊，买的零食太多了，我和老公只好互相鼓励对方去吃，我们两个都是不喜欢吃零食的人。
作者: yanzi_8255 时间: 2010-2-14 16:49
今天我们家和警察家一样，吃素的，中午炒了白菜和素鸡，还有雪菜毛豆，煮了黑米粥，给大家发个臭美的图片
给大家说个炒白菜的新方法，先把白菜翻炒后，加一点的盐和鸡精后，盛出，然后再加油，放入葱花和姜末，加糖，盐，生蚝，生抽，鸡精，盐，翻炒后，倒入白菜上，味道真的很好。
[ 本帖最后由 yanzi_8255 于 2010-2-14 16:54 编辑 ]
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-14 17:03
引用:
原帖由 yanzi_8255 于 2010-2-13 14:49 发表 昨天晚上去超市，沃尔玛里面的人都像疯了一样的买东西，真是有气氛啊，我们怎么能落后呢，拼命的也朝推车里塞东西，真是满载而归啊，买的零食太多了，我和老公只好互相鼓励对方去吃，我们两个都是不喜欢吃零食的人。
你说你们乖不乖？不喜欢吃零食，还要买那么多，买点自己喜欢吃的嘛。
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-14 17:05
引用:
原帖由 晓峰独秀 于 2010-2-14 14:34 发表 对对，就是这样的感觉，磕磕瓜子，剥剥花生，听听收音机，玩玩扑克牌，听听鞭炮响，美滋滋的！
真的找不回儿时过年的感觉了！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-14 17:08
引用:
原帖由 yanzi_8255 于 2010-2-14 16:49 发表 今天我们家和警察家一样，吃素的，中午炒了白菜和素鸡，还有雪菜毛豆，煮了黑米粥，给大家发个臭美的图片给大家说个炒白菜的新方法，先把白菜翻炒后，加一点的盐和鸡精后，盛出，然后再加油，放入葱花和姜末，加糖， ...
已入图，好有诱惑力啊，看来得和燕子学厨艺了。
作者: 晓峰独秀 时间: 2010-2-18 20:48
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2010-2-14 17:08 发表 已入图，好有诱惑力啊，看来得和燕子学厨艺了。
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-18 21:58
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原帖由 晓峰独秀 于 2010-2-18 20:48 发表 看了燕子的巧手媳妇做的饭菜，我都饿了啦！
今年过节有收获，和别人学会做了一个很正宗的菜。
作者: 蓝雪青松 时间: 2010-2-22 23:15
引用:
原帖由 yanzi_8255 于 2010-2-14 16:49 发表 今天我们家和警察家一样，吃素的，中午炒了白菜和素鸡，还有雪菜毛豆，煮了黑米粥，给大家发个臭美的图片
给大家说个炒白菜的新方法，先把白菜翻炒后，加一点的盐和鸡精后，盛出，然后再加油，放入葱花和姜末，加糖，盐，生蚝，生抽，鸡精，盐，翻炒后，倒入白菜上，味道真的很好。
作者: 晓峰独秀 时间: 2010-2-23 13:03
看来警察肯定不是“吃素的”！
作者: 柳皮笛 时间: 2010-2-23 13:09
只顾提醒大家了，过节自己没注意，体重增了一斤，郁闷。减一斤咋那么难啊？
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-19 07:38
又要过新年了，把这个帖顶上来！
作者: 蓝雪青松 时间: 2011-1-19 08:11
我继续吃肉，继续设法增肥。
蒙古烤肉，外焦里嫩，鲜美爽滑！再来点小料，啧啧！
作者: 大笨虫 时间: 2011-1-19 10:28
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2010-2-23 13:09 发表 只顾提醒大家了，过节自己没注意，体重增了一斤，郁闷。减一斤咋那么难啊？
就减一斤？？只要愿意减，应该挺容易的啊：有氧运动＋适量器械＋饮食控制，保证能减！！——俺可是曾经减过10KG的哦～～
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-19 10:47
引用:
原帖由 蓝雪青松 于 2011-1-19 08:11 发表 我继续吃肉，继续设法增肥。蒙古烤肉，外焦里嫩，鲜美爽滑！再来点小料，啧啧！
馋死啊！再加两盘爆炒青菜，我去了！
作者: 蓝雪青松 时间: 2011-1-19 11:44
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-19 10:47 发表 馋死啊！再加两盘爆炒青菜，我去了！
好！我到农场摘个嫩嫩的葫芦，洗干净切成细丝，食盐少许，辣椒若干，豆油适量，文火翻炒3分钟，一盘色泽金黄、口味香辣、口感脆嫩的“香辣葫芦丝”就新鲜出锅了！
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-19 15:45
引用:
原帖由 蓝雪青松 于 2011-1-19 11:44 发表 好！我到农场摘个嫩嫩的葫芦，洗干净切成细丝，食盐少许，辣椒若干，豆油适量，文火翻炒3分钟，一盘色泽金黄、口味香辣、口感脆嫩的“香辣葫芦丝”就新鲜出锅了！
警察真不够意思，这样诱惑人，寒冬腊月的我到哪去买嫩葫芦啊？
作者: 蓝雪青松 时间: 2011-1-19 16:19
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-19 15:45 发表 警察真不够意思，这样诱惑人，寒冬腊月的我到哪去买嫩葫芦啊？
葫芦岭在广东，他有办法。让他快递来。
作者: 清风竹韵 时间: 2011-1-19 18:07
其实啊，现在的人生活水平提高了，吃的东西多了，偶以为不管什么春节啊，最重要的一日三餐，千万别把零食当正餐，扎扎实实吃点粮食最好了！
作者: 竹林鸿雁 时间: 2011-1-19 18:37
:每到春节，蒸一锅饼子，放点韭菜，鸡蛋，炒饼子吃；好吃得很 
作者: 竹林古筝 时间: 2011-1-19 22:52
一到过年就发愁，太麻烦，太累，为了吃也费心。
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-20 11:42
引用:
原帖由 竹林古筝 于 2011-1-19 22:52 发表 一到过年就发愁，太麻烦，太累，为了吃也费心。
你不会保持一颗平常心嘛？我这几天就不逛街，人太多，看见心就烦，要去也是早晨没人的时候快去快回。冰箱里的野菜已经有人帮我包成饺子了 ，随便再买一点菜，就能应付春节假日。
作者: 晓峰独秀 时间: 2011-1-20 17:44
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-20 11:42 发表
你不会保持一颗平常心嘛？我这几天就不逛街，人太多，看见心就烦，要去也是早晨没人的时候快去快回。冰箱里的野菜已经有人帮我包成饺子了 ，随便再买一点菜，就能应付春节假日。
作者: 自在客 时间: 2011-1-21 09:01
对过年的吃已经很淡了，这年味亲情温暖最重要，一家人围着个火盆讲故事，谈一年来的收获，谈心事，亲人间交流交流，感觉比什么都好！
作者: 蓝雪青松 时间: 2011-1-21 09:24
引用:
原帖由 自在客 于 2011-1-21 09:01 发表 对过年的吃已经很淡了，这年味亲情温暖最重要，一家人围着个火盆讲故事，谈一年来的收获，谈心事，亲人间交流交流，感觉比什么都好！
围火盆的时候不要戴隐形眼镜，否则有可能烤化了伤眼镜。
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-21 11:40
引用:
原帖由 自在客 于 2011-1-21 09:01 发表 对过年的吃已经很淡了，这年味亲情温暖最重要，一家人围着个火盆讲故事，谈一年来的收获，谈心事，亲人间交流交流，感觉比什么都好！
晓峰兄快来啊，应该有一幅画面显得更生动、感人。
作者: 自在客 时间: 2011-1-24 08:21
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-21 11:40 发表 晓峰兄快来啊，应该有一幅画面显得更生动、感人。
俺好奇，到底是什么这么生动感人？秀老师快来吧，大夫让你讲。
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-24 14:48
引用:
原帖由 自在客 于 2011-1-24 08:21 发表 俺好奇，到底是什么这么生动感人？秀老师快来吧，大夫让你讲。
把你对过年的描述，画张画啊！
作者: 竹林古筝 时间: 2011-1-25 22:53
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-24 14:48 发表 把你对过年的描述，画张画啊！
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-26 20:25
引用:
原帖由 竹林古筝 于 2011-1-25 22:53 发表 估计峰版正在画呢，这两天也不见了。也许是跳舞跳的太累了。
也不动脑子想想，和美女跳舞会感到累？
作者: 竹林古筝 时间: 2011-1-26 21:10
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-26 20:25 发表 也不动脑子想想，和美女跳舞会感到累？
作者: 自在客 时间: 2011-1-27 15:00
引用:
原帖由 竹林古筝 于 2011-1-26 21:10 发表 哦，没经验
嗯，是，俺也没经验
作者: 富春江 时间: 2011-1-27 16:53
引用:
原帖由 自在客 于 2011-1-27 15:00 发表 嗯，是，俺也没经验
作者: 晓峰独秀 时间: 2011-1-27 20:21
引用:
原帖由 竹林古筝 于 2011-1-25 22:53 发表
估计峰版正在画呢，这两天也不见了。也许是跳舞跳的太累了。
作者: 柳皮笛 时间: 2011-1-29 09:57
引用:
原帖由 竹林古筝 于 2011-1-26 21:10 发表 哦，没经验
引用:
原帖由 自在客 于 2011-1-27 15:00 发表 嗯，是，俺也没经验
要过新年了，还联合起来欺负人？ 
作者: 富春江 时间: 2011-1-29 11:15
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2011-1-29 09:57 发表 要过新年了，还联合起来欺负人？
作者: 天若有琴 时间: 2011-2-3 15:21
春节美食多多！
作者: 柳皮笛 时间: 2012-1-17 15:22
过年过节的时候，真应该考虑一下怎么吃，吃得合理——合健康之理，我们才能健健康康。
作者: 晓峰独秀 时间: 2012-1-17 16:51
引用:
原帖由 柳皮笛 于 2012-1-17 15:22 发表
过年过节的时候，真应该考虑一下怎么吃，吃得合理——合健康之理，我们才能健健康康。
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