眼看就要到中秋节了，不知道今年的中秋节大家有没有新的想法，去年的时候，跟着深圳房网的姐妹们学做了 冰皮月饼，拿我老公的话来说就是，买原料的钱足以去买荣华的冰皮月饼了，任何事情，贵在参与，自己亲手做的月饼，乐趣会更多，也会给身边的人带来惊喜和开心，先上个片片，秀一下去年的成果。

这个相机真是有点不争气，关键时刻却拍不出美图，对天发誓，做的绝对比照片上的漂亮啊~~ 材料非常简单，我贴出来给大家参考一下，

 材料：水80克，牛油50克，糖20克，冰皮粉60克，粟粉60克，椰浆20克，牛奶80克,脱皮绿豆适量。

另备冰皮粉约50克揉面时和压模时做手粉用 记得这50克手粉的冰皮粉一定要过筛。

 做法： 1、先将水，糖，牛油放小锅里煮，煮到牛油和糖完全溶化，加入牛奶,椰浆搅匀 。

2、把1倒入冰皮粉和粟粉中，趁热搅匀，再搅至起筋（一定要起筋，会比较粘）

3、待凉后加入少许冰皮粉揉成团，用保鲜袋包住放入冰箱醒2小时

4、根据模具大小分好，包馅，（如果不清楚饼皮和馅料每个大小需要多少才准确的话，可以用保鲜袋装适量的馅料放在模具中实验下，然后再根据重量大小来衡量）。

一般冰皮月饼的皮和馅比例为2比8，或者是3比7。包馅后，要在做手粉的冰皮粉上滚一圈，也要将模具撒点粉防粘，接着压模，注意份量一定要准确，如不然，多了会穿了一条裙子一样的，少了会造成造型不漂亮。（我戴了一次性手套，很好操作。另外动作要快一点，因为时间长了，手粉会被饼皮吸收了，从而粘住在模子上无法取下来） 这个方子做的时候因为油少,相对比较难做点,不过戴上手套就没有问题了.一点不油腻.而且手感也很好,很好包馅的. 哈哈，果然，连笨手笨脚的我一下子就实验成功啦!有兴趣的朋友可以来实验一下，很容易的哦

 祝所有的朋友中秋快乐！

垂涎欲滴...........一双巧手，谢谢

给大家发个 凉拌豆腐吧，大圣不吃肉，可是找遍照片库，我的拿手菜都是带肉的，只有这个是素的了

我老公是个可乐大王，我们家冰箱里面从来都没有断过可乐，而且是那种最大容量的，可口可乐公司做的任何活动我们家都积极参与，送的小碗小罐子，我们家简直不知道有多少，之前还有抽奖，我们两个连一等奖二等奖都抽到了，是去香港海洋公园的门票，看看他喝了多少啊~~~~

我爱吃猪脚，他不怎么喜欢，于是想办法把他喜欢吃的黄豆和可乐加了进去，做成了可乐猪脚，呵呵，其实就是该放水的时候我放的是可乐，不得不说，味道相当的好，我们两个开心地把他们全部扫荡完毕。

做这个需要注意的是：1，用500ML的小可乐最好，大罐2.5升的虽然价格划算，但是喝起来总是觉得浓度不够。

                                   2，可以多放点姜，做好后，把汤汁滤出来，就是可乐姜汤，对感冒非常有效，呵呵，当然，也非常好喝的

其实我做的最拿手最成功的就是 卤肉饭 了，这个简直是我的骄傲啊，哇哈哈哈~~~差不多每个月我都要做两次，嘿，因为其他菜做的不好吃，也没有这个好做

我刚和老公同居的时候，真是什么也不会做，很多菜我都不认识，老公严厉地批评了我，那个时候我还比较傻，准备着为爱情奉献一切，于是，发狠地学习，在三年后，终于可以端出像样点的饭菜了，擦一下汗~~不容易啊~可是我的老公同志呢，还是原地踏步，什么都不会，我就经常拿我自学成才的例子来教育他。

论坛上大部分人都是拖家带口的，一看我这么隆重的发这个帖子，肯定要笑晕了，因为你们在家都很容易吃到这些，我还当个专长宝贝一样炫耀。

主要是教青蛙的，她还不会，哈哈，总算找到个学生了

卤肉饭：

原料：肥瘦相间的五花肉，八角，桂皮，二锅头，生抽，白糖，冰糖，煮熟的两个鸡蛋，大葱，姜块

做法：1，肉要切成很小的快，带皮

           2，锅里油热后，要放白糖，待变黄色的时候，加入肉块翻炒，肉炒至金黄的时候，放入葱，姜，继续炒（我觉得尽快多炒一会，颜色会漂亮一点）

           3，倒入生抽，加点水，水不要很多，没过肉就好了，加入八角，桂皮，等水煮沸的时候，赶紧倒入二锅头，然后盖好锅盖，可以去一边上会网，在论坛上发给贴。

           4，煮个五分钟，调最小火，加入冰糖，炖个一个半小时以上，继续去玩电脑

           5，快出锅的时候把剥皮的鸡蛋丢在里面一起煮，加盐和鸡精，然后让他再煮个半个小时或者二十分钟的。

     好了，可以吃了

网上有【光影魔术手】，刚睡起，被肉香勾来了

谢谢余哥，马上就去下一个

    燕子做饭挺有耐心的，挺好，享受生活。吹葫芦丝、上论坛，我现在做饭愈来愈爱偷懒了。本来我做饭水平就不行。

报告大家，紫薯真的很好吃，怎么弄都好吃，今天先用高压锅蒸出馅来，然后加了黄油和砂糖在锅里炒干，我又加了点大大的葡萄干，真好吃啊，我一不小心偷吃了很多的馅，我不会做小馒头，就擀成小薄饼，把馅包在里面，然后揉成汤圆，再放在案板上弄平下面，就变成小圆馒头了，呵呵，有点小丑，主要没有老师教。

今天发现一个和面的诀窍，不会把厨房弄脏，和面的时候可以带着一次性的手套，就一点也不会粘面了。

晚餐是做的黑米八宝粥，呵呵，就是八宝粥里面加了很多的黑米还有葡萄干，我最近非常喜欢葡萄

馅不等于陷，俺改好了你又改回，记住哈－－－－－－－－－－千瓣莲花

你这么聪明的人还用看？

还是流完口水就走

谢谢余哥，我记住了，应该是 馅

好希望你在啊，昨天一鼓作气蒸了十几个小馒头，指望着我老公回来吃一个，我拍个里面的紫薯馅，谁知道他没有吃，所以现在还在冰箱里，一个也没有动呢

    在百度查：宝宝口水多咋办？