标题: 西双版纳的水果 [打印本页]
作者: 张哥 时间: 2003-9-27 16:17 标题: 西双版纳的水果
民族风味特产－热带水果
西双版纳野生果树资源十分丰富，堪称天然果园。《普洱庥志》、《十二版纳志》中，所记载的西双版纳水果，有椰子、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、番石榴、桔、柚等共40余种。 西双版纳的果树资料，有野生果树木栽培型果树两类。山野中生长的果树，被当地群众认识、食用的有野荔枝、野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、山李子、羊奶果、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、五眼果、百榄、野芭蕉、野龙眼、志荔枝、鸡嗉果、野芒果、曼登果、锥栗、山楂、野柿子、野杨梅、黄泡果、紫泡果、缅酸枣等等约五六十种。丰富的野生水果早就被驯化为家种水果，如芭蕉、香蕉、菠萝蜜、番木瓜、荔枝、龙眼等、在西双版纳早已有栽培。《蛮书》上记载傣族地区所产的那种“似甜瓜、得可食”的水果，就是菠萝蜜。 西双版纳各族群众在开发利用当地水果资料的同时，不断引种外地优良果种。特别是解放以后，各有关部门按照发展水果、椰子、柚子、柑桔、荔枝、红毛丹等当地已有和当地没有的热带、亚热带水果优良品种，对原有水果进行改造或更新，使西双版纳变成了真正的热带水果园。如今的西双版纳是“鲜花月月红，水果四时鲜。”不论何时来到西双版纳都有鲜果品尝。
在西双版纳这块神奇的土地上，芭蕉、香蕉、番木瓜会月月开花，季季挂果，市场上的香蕉一年四季不断。科学技术的推广应用，还使过去一年一熟的菠萝变成一年几熟。西双版纳种植的无眼菠萝个儿大，外观美，味道甜，人见人爱。西双版纳引种的西瓜，因得独特气候条件的孕育，早结瓜、早成熟，当北国大地还处于千里冰封，万里雪飘之时，西双版纳的西瓜已源源不断地运往各地。 芒果是西双版纳常见的一种水果，这里的芒果有生吃芒、象牙芒、椰香芒、球芒、三年芒、泰国芒、台湾芒、马切酥······。有早熟的、有中熟的，有晚熟的，一年当中，有半年不断芒果。这些芒果有的只茶杯般大，有的有菜碗般粗，一只芒果就有一公斤以上。 菠萝蜜则以果大、形奇、味香而称著。这种水果不像其他水果树那些样结在枝头，而是悬吊在粗大的树干上。果皮上长满钉钉点点，有些毛刺刺的感觉，但那些肉质钉决不扎手。大的菠萝蜜，一个有四五公斤之重。成熟之时，果体变软，并发出扑鼻香味。基皮内层形似牛之志肚，包裹着无数被果肉缠住的种子，那果肉甜得如蜜，堪称西双版纳水果之最（最大、最香、最甜）。 西双版纳柚子，风味也很独行。植物园用本地品种，一个是晚熟品种，两个品种都具有汁多、酸甜适度的特点。特别是晚熟的曼赛 ，个儿大，熟透之后，果肉鲜红，果汁丰富欲滴，甜中略带酸味，既解渴又消暑。并且还方便携带，只有不压契果肉，十天半月均不会坏。 椰子，在内地系稀罕之物，但在西双版纳到上可见挂满椰子的椰树挺立寨边路旁。沉重的椰子，汁多肉厚，是水果中的佳品，由于有坚硬的椰壳保护，远距离运输也不会使椰仁椰汁爱损。喝罢椰汁，掏出椰仁之后的椰壳还可以作工艺品。除以上所说以外，还有龙眼、荔枝、人心果、牛心果、鸡蛋果、神秘果、红毛丹······，真是数有胜数。在百货商店里，还有芭蕉干和用菠萝、芒果、冬瓜等加工好的果脯和用多 、橄榄等野生水果加工的果酱、果干、果脯。这些经加工的干果，保留了鲜果的原汁原味，包装精美、方便携带，是馈赠亲友的佳品。
有这么多的水果，你看了后是否想吃？到版纳去吧，一切都会有的。
[此贴子已经被作者于2003-9-28 8:35:42编辑过]
作者: 葫芦 时间: 2003-10-3 21:36
外加一句西双版纳的水果很便宜呢！！！！！我去时就吃了个够！尤其是菠萝！
作者: 张哥 时间: 2003-10-4 19:36
引用:
以下是引用葫芦在2003-10-3 21:36:05的发言：
外加一句西双版纳的水果很便宜呢！！！！！我去时就吃了个够！尤其是菠萝！
作者: 郭净 时间: 2005-6-12 17:37
记住了,到那一定要尝尝鲜!!
作者: gzj190 时间: 2005-6-19 10:04
那里的菠萝真的好吃,闻着一股清香味醉人啊!
作者: 郭净 时间: 2005-7-12 20:35
以下是引用gzj190在2005-6-19 10:04:32的发言：
那里的菠萝真的好吃,闻着一股清香味醉人啊!
咱们吃的都是还没熟就摘下来了!牙会倒的.呵呵!
作者: 千瓣莲花 时间: 2005-7-12 23:31
最大的不同是版纳产的是无眼菠萝,比广东的削起来方便许多,而菠萝蜜给我留过痛苦的际遇--我买的第一只是不熟的,放在房中,香气让人清新百倍,结果我一宿没睡着
作者: 因心 时间: 2005-7-14 17:53
好多蝈蝈都没有吃过阿~~~~~~~~~55555555555~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 提高 时间: 2005-8-18 11:01
以下是引用葫芦在2003-10-3 21:36:05的发言：
外加一句西双版纳的水果很便宜呢！！！！！我去时就吃了个够！尤其是菠萝！
作者: clifeyu 时间: 2005-12-29 10:18
好吃！！
作者: gzj190 时间: 2006-1-6 12:52
去了两次,还想去就是没有银子....
作者: 念鬼 时间: 2006-1-18 11:29
嘿嘿＾＆＆＊＾＆
不过菠萝不要吃的太多哦，上火的．我再推荐一个：西番莲也不错，维生素Ｃ的含量特别丰富，吃起来有点酸，加点白糖进去就很好吃了，还可以放冰水进去，就成了鲜榨果汁了．味美色艳哦！制作方法也很简单，而且价格不贵．还适宜放很长时间，皮皱了也不会坏，带回家吃也很好．
我也许还有好的建议诶．不过等我想起来再来发个帖子告诉大家
版纳我很熟悉哦．想要去玩我还可以帮忙大家．不管你有什么问题．
我的ＱＱ５３５８７４５８８＼３３１７４３６８都是我的，电话我也不介意：１３９８５９８４４００＼１３０９８５９６６９６
作者: 南国红豆 时间: 2006-1-23 22:21
我喜欢吃西番莲，不过现在很少了，家有有一棵，不过今年就结了几个果子，还没熟就被小破孩摘去了，555555~~~
作者: 柳皮笛 时间: 2009-7-9 17:37
以下是引用张哥在2003-10-4 19:36:39的发言：以下是引用葫芦在2003-10-3 21:36:05的发言：
外加一句西双版纳的水果很便宜呢！！！！！我去时就吃了个够！尤其是菠萝！
啊呀呀！你让我流口水啦。
真这么爱吃水果，那是最好不过的事了！
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